4月上旬，国内麦市在供给压力不减、需求下降等因素制约下，且新麦上市时间日益临近，市场购销呈现“量淡价弱”格局，小麦期价连续回落。预计短期内国内麦市购销“量淡价弱”格局仍将持续。

　　随着天气渐热，面粉、肉禽类消费步入淡季，且近期受“禽流感”冲击，禽肉消费受到较大的拖累。近期面粉市场因需求回落，其行情整体以平稳小幅波动为主。安徽全省特一粉批发均价3270元/吨。受养殖业下滑影响，麸皮市场价格下跌压力逐步显现，目前国内面粉加工企业麸皮出厂价格为1800-2000元/吨。